En el mundo de los antojitos dulces, el brownie es una de las preparaciones más deliciosas y fáciles de preparar. Este tipo de bizcocho, que puede ser utilizado para postres, meriendas o desayunos, se caracteriza por su textura más bien compacta y húmeda. Pero eso no significa que le falte esponjosidad.
Conoce la receta que puedes preparar y ejecutar en casa en tan solo 35 minutos. Debes conseguir solo 3 ingredientes y hornear brevemente. Además, si bien este brownie casero aporta azúcares y carbohidratos, también es fuente de proteínas.
Receta de brownie con pocos ingredientes
Si bien la receta más tradicional de brownie lleva huevo, mantequilla, azúcar, harina, nueces y cacao en polvo, lo cierto es que existen muchas variantes para hacer este bizcocho húmedo, que se caracteriza por poseer una costra relativamente crujiente y un interior esponjoso compacto y húmedo.
Una de las versiones de brownie con pocos ingredientes es la que contiene crema de avellana. Toma nota para preparar esta delicia casera en pocos minutos.
Ingredientes para hacer brownie de 3 ingredientes con crema de avellana
- 85 gramos de harina de trigo
- 4 huevos
- 400 gramos de crema de avellana (este producto contiene avellanas molidas, azúcar y un poco de chocolate)
Sin embargo, se pueden agregar frutos secos por encima de la mezcla para crear una cubierta más crujiente. Pero este ingrediente opcional también puede ser incluido en la propia preparación de manera homogénea.
Los 9 pasos para hacer brownie con pocos ingredientes en 35 minutos
- Precalentar el horno a 180°C
- Batir los huevos en un recipiente
- Agregar la crema de avellanas y mezclar para integrar
- Tamizar e incorporar la harina a la mezcla
- Integrar para formar una masa (en este paso se pueden agregar los frutos secos opcionales)
- Colocar la masa en un molde para horno forrado con papel para hornear
- Hornear la mezcla entre 20 y 25 minutos
- Dejar enfriar antes de cortar
- Servir y acompañar con licuados, café, té, infusiones o helado (en su versión más popular para postre)