Los precios de los alimentos acumulan un alza de 1,2% en la primera quincena de agosto. El dato se desprende del informe de la consultora LCG, que registró una baja de 0,1% durante los últimos siete días. En ese lapso, relevaron que subieron fuerte cinco categorías de productos, mientras las restantes cinco retrocedieron.
Por su parte, el trabajo de LCG mostró que la canasta se incrementó 2,4% en las últimas cuatro semanas. En tanto, si se tiene en cuenta el mismo período, pero de punta a punta, la suba en alimentos y bebidas llegó a 2%.
La de la segunda semana de agosto es la segunda caída semanal que la consultora registra en lo que va del año. La anterior fue en la cuarta semana de abril, que había anotado una disminución del 1%.
Los productos básicos que ayudaron a la caída semanal fueron las verduras, los lácteos y el azúcar. Del otro lado, las frutas saltaron 6%.
Inflación de alimentos: qué pasó con los precios en la segunda semana de agosto
Los precios de los alimentos registraron una caída del 0,1% en la segunda semana de agosto. Se trata de la segunda baja semanal que la consultora registra desde la cuarta semana de abril.
En los últimos siete días, se registró una disminución de precios en la mitad de categorías relevadas como en las bebidas, verduras y los lácteos. El rubro que anotó el mayor retroceso fue el azúcar con un -4,4%.
Por el contrario, los frutas, condimientos y las carnes fueron las categorías que más aumentaron, con un alza de 6,1%, 0,6% y 0,5% respectivamente. Le siguieron los panificados con una variación del 0,5% y el aceite con el 0,2%.
“La caída de precios marginal de la semana obedece a la variación negativa de lácteos y verduras que fueron compensadas por las subas de carnes y frutas”, destacó el informe.
Cuánto aumentaron los alimentos en las últimas cuatro semanas
Según LCG, los alimentos registraron una inflación promedio del 2,4% en las últimas cuatro semanas. De punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 2%.
De acuerdo con el relevamiento, las carnes y los lácteos son los rubros que más influyen en la variación mensual, ya que explican más del 60% del alza.
A continuación, los productos que más subieron en las últimas cuatro semanas:
- Condimentos y otros productos alimenticios: 7,6%;
- Lácteos y huevos: 6,3%;
- Pan, cereales y huevos: 3,4%;
- Aceites: 3,2%;
- Verduras: 2,6%;
- Carnes: 2%;
- Bebidas e infusiones: 1,3%;
- Frutas: 1,2%;
- Comidas listas para llevar: 0%;
En tanto, el único producto que bajó de precio en el mismo período fue:
- Azúcar: -6,7%.
El consumo cayó 16% en julio: qué va a pasar en el resto del año
Al registrar una caída del consumo del 16,1% en julio, la peor cifra en lo que va del año, el director de la consultora Scentia, Osvaldo Del Río indicó que en los próximos cinco meses, los datos interanuales pueden ser “más duros”. Además, aseguró que no hay señales de reactivación.
En esa línea, el presidente de la consultora Indecom, Miguel Calvete, afirmó que la retracción del consumo todavía no tocó piso. “Recién entre octubre y noviembre podríamos llegar a tocarlo”, pronosticó Calvete.
Con respecto a la caída de ventas, el titular de Indecom aseguró que hoy “estamos viendo los mismos niveles registrados entre marzo y junio de 2002″. Evaluó que la llamada recuperación en “V” no se podrá observar, al menos, hasta el primer trimestre de 2025 y que será de forma gradual.
